الشيف مونى
عضوة مبتدئة
عدد المساهمات : 36
نقاط التميز : 56
السٌّمعَة : 2
العمر : 34
 |  موضوع: مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور  الخميس يونيو 13, 2013 10:55 pm | |
| مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور
مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور السلام عليكم
المقادير
لفة قمر الدين
نص كيلو سكر
6 معالق كبيرة نشا
مكسرات للتزيين
الطريقة
اول حاجه هنجيب حلة مقاس 18
ونحط فيها قمر الدين والسكر
ونملا الحلة ميه
ونحطها على نار هادية
ونفضل نقلب لغاية ماالسكر وقمر الدين يدوبو ويبقو حاجة واحدة
وأول مانلاقيهم بيغلو
نحضر مج كبير ونملاه ميه ساقعه وندوب فيه 6 معالق كبار نشا
ونضيفهم لقمر الدين والسكر بالتدريج
ونفضل نقلب
لغاية مايغلو وتحسى ان القوام بقى غليظ
طبعا احنا مش هنطفى النار غير لما تحصلى ع القوام اللى انتى عايزاه
ساعتها تطفى النار وتبدأى تغرفيه فى اطباق
وتحطى عليه مكسرات للتزيين
ولاتنسونى بالدعاء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
رانيا رجب2
مديرة عامة
عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 241
السٌّمعَة : 10
| | موضوع: رد: مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور الجمعة يونيو 14, 2013 12:30 pm | |
| | |
|
وردة الياسمين
اشراف للابداع
عدد المساهمات : 132
نقاط التميز : 197
السٌّمعَة : 2
العمر : 143
| | موضوع: رد: مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور السبت يونيو 15, 2013 12:02 pm | |
| تسلم ايدك يمى يمى
جميلة جدا يامونى
اكيد هجربها | |
|
