منتدى مورة مورة
نرجوا منك التسجيل ياعزيزى الزائز ولو كنت عضو
نرجوا منك الدخول ومشاركتنا مواضيعك المميزة

منتدى مورة مورة


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة البستان
مبدعة
مبدعة


عدد المساهمات : 274
نقاط التميز : 393
السٌّمعَة : 1

مُساهمةموضوع: طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون   الجمعة أغسطس 24, 2012 2:06 pm

المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

١ دجاجة، متوسطة
٢ ليمون حامض
١ ملعقة كبيرة خردل
١٥٠ غرام زبدة مذوبة
٣ بصل أحمر
٢ ملعقة كبيرة طرخون، جاف
٣ ملعقة كبيرة خل أبيض
١ كوب مرق دجاج، أو ماء
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير

١. تتبل الدجاجة من الداخل و الخار ج بالملح، الفلفل الأسود والطرخون الجاف، ثم توضع نصف ليمونة حامضة داخل الدجاجة.

٢. توضع الدجاجة على ظهرها في وسط صينية للفرن وتوضع جانباً.

٣. يقشر البصل ويقطع الى أنصاف ثم يوزع حول الدجاحة.

٤. يعصر الليمون الحامض المتبقي ثم يضاف اليه الخردل، الطرخون، الزبدة السائلة ويتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود.

٥. يسكب القليل من المزيج على كل نصف بصلة ويسكب ثلثه على الدجاجة، ثم تدخل الصينية الى الفرن لمدة 15 دقيقة.

٦. تسقى الدجاجة بمزيج الحامض والخردل ثم تعاد الصينية الى الفرن لمدة 10 دقائق.

٧. تخرد الصينية من الفرن وتقلب الدجاجة على جنبها، يضاف اليها مرق الدجاج وتسقى الدجاجة بنصف كمية مزيج الحامض وتعاد الى الفرن لمدة 15 دقيقة.

٨. تقلب الدجاجة على جنبها الثاني وتسقى بالمزيج وتعاد الى الفرن مجدداً وتترك الى ان تنضج وتتحمر جيداً.

٩. تخرج الدجاجة من الفرن وتوضع في كبق التقديم ثم تقدم مع بطاطس محمرة او مجموعة خضار محمرة او مشوية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رانيا رجب2
مديرة عامة
مديرة عامة
avatar

عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 241
السٌّمعَة : 10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون   الثلاثاء أغسطس 28, 2012 9:46 pm




تسلم ايدك وصفة فكرة جديدة
فكرة مفيدة
موضوعك اكثر من رائع
وننتظر بقيت ابداعاتك القادمة
يا شرين


اللهم اغفر لى وسامحنى
ياارحم الراحمين
اللهم احمى منتديات مورة مورة
احمى من فيها من فتيات ونسثء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة البستان
مبدعة
مبدعة


عدد المساهمات : 274
نقاط التميز : 393
السٌّمعَة : 1

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون   الخميس أغسطس 30, 2012 12:36 am

يسلموا كتير موضوع رائع



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مورة مورة
مشرفة
مشرفة


عدد المساهمات : 257
نقاط التميز : 262
السٌّمعَة : 1
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون   الإثنين أكتوبر 01, 2012 3:13 pm

ممتاز



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مورة مورة
مشرفة
مشرفة


عدد المساهمات : 257
نقاط التميز : 262
السٌّمعَة : 1
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون   الإثنين أكتوبر 01, 2012 3:13 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kelly҉ kelly҉
نشيطة
نشيطة


عدد المساهمات : 151
نقاط التميز : 153
السٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون   الأربعاء أكتوبر 24, 2012 2:27 pm

بسم الله مشاء الله

شكرا لك علي الموضوع المميز

تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد
عضو برونزية
عضو برونزية


عدد المساهمات : 574
نقاط التميز : 636
السٌّمعَة : 10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون   الخميس نوفمبر 08, 2012 7:32 am

تسلم ايدك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dero 1
عضو برونزية
عضو برونزية


عدد المساهمات : 510
نقاط التميز : 550
السٌّمعَة : 34

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون   السبت نوفمبر 10, 2012 1:20 pm

تسلم الايادى يا سكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nody elprince
نشيطة
نشيطة
avatar

عدد المساهمات : 173
نقاط التميز : 173
السٌّمعَة : 0
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون   الثلاثاء مارس 19, 2013 4:03 pm

شكرا ليك على الموضوع الرائع
دائما فى تقدم واذهار مستمر
بالتوفيق لك وللجميع
وللمنتدى
اشكرك على ابداعك وتالقك وخبرتك وانتاجك الروعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسات أنثى
مورة مورة جديدة
مورة مورة جديدة


عدد المساهمات : 16
نقاط التميز : 16
السٌّمعَة : 0
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون   الثلاثاء يونيو 04, 2013 11:24 am

يعطيك العافية على جمال الموضوع
وتسلم يمينك
بارك الله فيككك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل دجاج محمر بالليمون والطرخون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مورة مورة :: طبخ-
انتقل الى: