miss fiona مورة مورة جديدة
عدد المساهمات : 10 نقاط التميز : 30 السٌّمعَة : 0
| موضوع: الدجاج واصابع البطاطا الجمعة أغسطس 03, 2012 10:25 pm | |
| الدجاج مع أصابع البطاطس
المقادير
2/1 كوب زيت نباتي
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مقطعة على شكل أصابع)
1 كلغ دجاج (بدون عظام و مقطع إلى شرائح)
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
2 فص ثوم (مهروس)
1 حبة فلفل أحمر (مقطعة)
1 ملعقة صغيرة كل من : كمون، كزبرة، هيل، قرفة
2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل
150غ ماجي حليب جوز الهند (مذوب في كوب ماء دافئ)
1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر (مفروم)
2 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر (مفروم )
شرائح ليمون للتزين
طريقة التحضير
* تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيداً على نار عالية وتقلب فيها أصابع البطاطس
حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع وتصفى .
* توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت في الوعاء السابق وتقلب فيها قطع الدجاج
حتى تلين ويصبح لونها بنياً ثم ترفع وتترك جانباً .
* تضاف كمية الزيت المتبقية للوعاء ويقلب فيها البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والتوابل
ومكعبا مرقة ماجي مع التحريك جيداً .
* يضاف الدجاج والبطاطس لخليط البصل مع التقليب جيداً، ثم يضاف ماجي
حليب جوز الهند المذوب في كوب الماء الدافئ .
* يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان .
* يقلب النعناع والبقدونس مع الخليط ويسكب في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
سلالالالام
| |
|
ملاكووو مشرفة
عدد المساهمات : 272 نقاط التميز : 537 السٌّمعَة : 1 العمر : 34
| موضوع: رد: الدجاج واصابع البطاطا الأربعاء أغسطس 22, 2012 7:53 pm | |
| | |
|
وردة البستان مبدعة
عدد المساهمات : 274 نقاط التميز : 393 السٌّمعَة : 1
| موضوع: رد: الدجاج واصابع البطاطا الإثنين أغسطس 27, 2012 11:48 pm | |
| شكرا لك على الموضوع المميز نتظر المزيد | |
|
رانيا رجب2 مديرة عامة
عدد المساهمات : 211 نقاط التميز : 241 السٌّمعَة : 10
| موضوع: رد: الدجاج واصابع البطاطا الثلاثاء أغسطس 28, 2012 2:59 am | |
| | |
|
مورة مورة مشرفة
عدد المساهمات : 257 نقاط التميز : 262 السٌّمعَة : 1 العمر : 33
| موضوع: رد: الدجاج واصابع البطاطا الإثنين أكتوبر 01, 2012 3:00 pm | |
| | |
|
مورة مورة مشرفة
عدد المساهمات : 257 نقاط التميز : 262 السٌّمعَة : 1 العمر : 33
| موضوع: رد: الدجاج واصابع البطاطا الإثنين أكتوبر 01, 2012 3:02 pm | |
| | |
|
kelly҉ kelly҉ نشيطة
عدد المساهمات : 151 نقاط التميز : 153 السٌّمعَة : 0
| موضوع: رد: الدجاج واصابع البطاطا الأربعاء أكتوبر 24, 2012 2:31 pm | |
| بسم الله مشاء الله
شكرا لك علي الموضوع المميز
تحياتي لك | |
|
ام احمد عضو برونزية
عدد المساهمات : 574 نقاط التميز : 636 السٌّمعَة : 10
| موضوع: رد: الدجاج واصابع البطاطا الخميس نوفمبر 08, 2012 7:20 am | |
| | |
|
Dero 1 عضو برونزية
عدد المساهمات : 510 نقاط التميز : 550 السٌّمعَة : 34
| موضوع: رد: الدجاج واصابع البطاطا السبت نوفمبر 10, 2012 1:34 pm | |
| | |
|